01产地
不是成排种植，是海湾里的野树
麦卢卡收获使用的是黄金湾一带野生的麦卢卡（Leptospermum scoparium）。这些树不是为做茶而栽成行列的。采收人找的是荫处和避风处刚抽出的嫩梢。迎风的叶子摸上去更硬、更扎手。
只取柔软的梢头，每棵树只剪一小部分，树还留在原地。大约六个月后可以再来。叶子随后在塔卡卡兰吉亚塔路 17 号阴干、分级、包装。
03做法
四步，然后封口
- 01
选
选荫处或避开常风的树上，刚长出的柔软新梢。
- 02
剪
手工剪取，每棵树只取少许，让树继续生长。
- 03
干
自然阴干，再分级。每一批都小到可以亲自看着做完。
- 04
装
散叶装入 25 克或 60 克袋，或事先说好的出口规格。
只取嫩梢，只选避风的树，然后把树留下。
04长久的用法
这片叶子的药用
感冒与发热
毛利人煎煮这种叶子，后来的移民也这样做。热饮用于季节性感冒和发热，胸口发紧时也用它的蒸汽。1769 年，库克船队在长途航行之后已经在喝这种绿叶的浸液。英文俗名 “tea tree”（茶树）就是这样来的。
消化与泌尿不适
在同一套传统里，这杯茶被用来应对肠胃不适，也和泌尿方面的不适连在一起。它是家庭里的一杯饮品，不是诊所里的制剂。
皮肤
新鲜叶子会被捣成敷剂，有时用麻草包扎，用于伤口和受刺激的皮肤。这是把叶子用在身上，和饮用是两回事。
已被研究的芳香油
叶子含有芳香油，包括 leptospermone，这是带来树脂香的 β-三酮之一。实验室研究考察过叶子及其精油的抗菌与抗氧化活性。这些研究针对的是这种植物，不是对这款茶的临床试验。
麦卢卡收获出售的是作为食品的干叶。上面写的是传统用法，以及对这种植物已发表的实验室研究。这款茶不是药品，不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。
06包装这片叶子的人
朱利安·爱德华·霍尔
麦卢卡收获有限公司董事、创始人
公司于 2007 年 3 月 28 日注册，朱利安自那时起担任董事。股份由最终控股公司 40 Degrees South Limited 持有，注册地址同在兰吉亚塔路。
他出生在塔卡卡，大半生都住在黄金湾。童年在海湾西侧的图库鲁阿度过。1970 年代初，他的父母在那里接手了一处农场和露营地。
他与妻子尼古拉一起经营家族食品饮料生意，市场在亚洲和欧洲。他负责市场与财务。做生意之前，他在科学观察员项目工作了二十一年，足迹包括福克兰群岛、非洲和南极。
茶至今仍是塔卡卡家里的小批量工作。十九年过去，选叶的方式没有变：野树、嫩梢，从山坡到包装台只有很短的一段路。